Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (919) 257-12-22
Производитель сельхозтехники и запчастей | ООО "Ремсинтез", Воронеж
+7 (919) 257-12-22

Первое в России производство обезалкоголенного вина запустили в Ростовской области

Из трех бутылок алкогольного вина получается одна с напитком, где содержание алкоголя менее 0,5 градуса

15.04.20

Производитель вина марки «Вина Арпачина» из Ростовской области приступил к производству обезалкоголенного вина с помощью итальянского оборудования. Об этом ТАСС рассказала директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

«В Ростовской области развернуто первое в России производство обезалкоголенного вина. Идея принадлежит производителю вина под маркой «Вина Арпачина». Для этой цели инвестор приобрел итальянское оборудование», - сказала Теларова.

Руководитель крестьянско-фермерского хозяйства, владелец виноградников Юрий Малик рассказал, что установка позволяет извлекать алкоголь из готового вина. «На сегодняшний день она единственная в России, работаем уже три недели. Вино, которое мы производим с ее помощью, называется обезалкоголенное. Оно полностью сохраняет вкусовые качества вина, но алкоголя там меньше 0,5 градуса», - сказал Малик.

По словам собеседника агентства, сейчас для производства обезалкоголенного продукта он использует вина собственного производства, таким образом обеспечивая уплату всех акцизов в бюджет. «Из трех бутылок обычного вина мы производим две обезалкоголенного. Плюс работа установки, технологический цикл. Таким образом, обезалкоголенное вино стоит дороже», - отметил Малик.

Он уточнил, что первая партия обезалкоголенного вина уже отправлена в пять московских ресторанов и фирменный магазин «Вина Арпачина» в Ростове-на-Дону. По словам винодела, вино «подойдет для тех, кто за рулем, кто постится или просто отказался от алкоголя».
Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/pervoe-v-rossii-proizvodstvo-obezalkogolennogo-vina-zapustili-v-rostovskoi-oblasti.html

Другие новости